Focaccia alla ricotta con pomodorini
La focaccia alla ricotta con pomodorini è una sorta di pizza semplice e soffice. Potete mangiare la focaccia in sostituzione del pane o accompagnarla con affettati o formaggi. L’aggiunta della...
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Ricotta
Cannoli siciliani
I cannoli siciliani sono tra i dolci siculi più amati al mondo. Le versioni di questa ricetta cambiano da città in città. C’è la versione in cui all’impasto si aggiunge...
Cassata al forno
La cassata al forno è un tradizionale dolce siciliano, che non prevede né la pasta reale né la glassa di zucchero. Questa versione di cassata al forno è formata da...
Torta noci, ricotta e gocce di cioccolato
La torta noci, ricotta e gocce di cioccolato è un dolce molto soffice e semplice da preparare. Il contrasto tra la morbidezza che dà la ricotta e la croccantezza delle...
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è uno dei dolci che non può mancare nel periodo delle festività pasquali. La pastiera ha diverse varianti: c’è chi aggiunge al grano anche la crema pasticcera,...
Torta di ricotta
La torta di ricotta è uno dei dolci più soffici e facili da preparare. E’ un dolce che piace ai grandi ma ne sono ghiotti anche i bambini. La ricotta...
Cheesecake al caffè
La cheesecake al caffè è una torta fredda senza cottura e facile da preparare. E’ un dolce preparato con una crema a base di ricotta, caffè e panna. Con la...
Cheesecake alla ricotta
La cheesecake alla ricotta è un dolce freddo composto da una base di biscotto sbriciolato su cui si poggia uno strato di crema al formaggio fresco, panna e zucchero. La base...
Migliaccio
Il migliaccio è un dolce di semolino tipico del Carnevale napoletano. La ricetta tradizionale è realizzata con pochi ingredienti come: semolino, ricotta e uova ed è profumata dalla vanillina, cannella e...
Cassata siciliana
La cassata siciliana è un dolce buonissimo fatto di pan di spagna, con un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. La cassata è tra i dolci più buoni di Palermo...