Cassata al forno
La cassata al forno è un tradizionale dolce siciliano, che non prevede né la pasta reale né la glassa di zucchero. Questa versione di cassata al forno è formata da...
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Ricotta
Torta noci, ricotta e gocce di cioccolato
La torta noci, ricotta e gocce di cioccolato è un dolce molto soffice e semplice da preparare. Il contrasto tra la morbidezza che dà la ricotta e la croccantezza delle...
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è uno dei dolci che non può mancare nel periodo delle festività pasquali. La pastiera ha diverse varianti: c’è chi aggiunge al grano anche la crema pasticcera,...
Torta di ricotta
La torta di ricotta è uno dei dolci più soffici e facili da preparare. E’ un dolce che piace ai grandi ma ne sono ghiotti anche i bambini. La ricotta...
Cheesecake al caffè
La cheesecake al caffè è una torta fredda senza cottura e facile da preparare. E’ un dolce preparato con una crema a base di ricotta, caffè e panna. Con la...
Cheesecake alla ricotta
La cheesecake alla ricotta è un dolce freddo composto da una base di biscotto sbriciolato su cui si poggia uno strato di crema al formaggio fresco, panna e zucchero. La base...
Migliaccio
Il migliaccio è un dolce di semolino tipico del Carnevale napoletano. La ricetta tradizionale è realizzata con pochi ingredienti come: semolino, ricotta e uova ed è profumata dalla vanillina, cannella e...
Cassata siciliana
La cassata siciliana è un dolce buonissimo fatto di pan di spagna, con un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. La cassata è tra i dolci più buoni di Palermo...