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Funghi pleurotus gratinati al forno

Funghi pleurotus gratinati al forno

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Ingredients

Adjust Servings:
600 g Funghi pleurotus
3 spicchi Aglio
q . b. Pangrattato
q. b. Sale
q. b. Prezzemolo
q. b. Olio extra vergine di oliva

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I funghi pleurotus gratinati al forno sono un contorno sfizioso dal sapore autunnale.

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Funghi gratinati al forno

I funghi pleurotus gratinati al forno sono un contorno sfizioso dal sapore autunnale.

Questa specialità di funghi si sposa bene con la gratinatura e grazie al loro sapore delicato, sono molto versatili in cucina.

I funghi sono la base di tantissime ricette, dai primi piatti come: Pasta con funghi, piselli e speckTagliatelle funghi e salsicciaCasarecce con funghi e pomodorini gialli, ai contorni: Funghi pleurotus con pomodorini.

Questo contorno richiede pochissimo tempo e anche pochi e semplici ingredienti che solitamente abbiamo in casa come: aglio, pangrattato e prezzemolo.

Preparazione dei funghi pleurotus gratinati al forno

Preparate 600 g di funghi pleurotus, eliminate le parti più dure e lavateli delicatamente.

Poi fateli colare in un colapasta e tamponateli pian piano con della carta assorbente.

Intanto preparate una teglia foderata con carta da forno e sistematevi dentro i funghi lasciando la parte liscia a contatto con la carta da forno.

Adesso spolverizzate i funghi con del pangrattato, unite tre spicchi d’aglio a fettine, sale e prezzemolo fresco.

A questo punto irrorate i funghi con un po’ d’olio extra vergine d’oliva e portate in forno a 180° per 20 minuti. Trascorso questo tempo, tirateli dal forno quando sono belli dorati e servite i vostri funghi pleurotus gratinati al forno.

 

Steps

1
Done

Preparate 600 g di funghi pleurotus, eliminate le parti più dure e lavateli delicatamente.

2
Done

Poi fateli colare in un colapasta e tamponateli pian piano con della carta assorbente.

3
Done

Intanto preparate una teglia foderata con carta da forno e sistematevi dentro i funghi lasciando la parte liscia a contatto con la carta da forno.

4
Done

Adesso spolverizzate i funghi con del pangrattato, unite tre spicchi d'aglio a fettine, sale e prezzemolo fresco.

5
Done

A questo punto irrorate i funghi con un po' d'olio extra vergine d'oliva e portate in forno a 180° per 20 minuti. Trascorso questo tempo, tirateli dal forno quando sono belli dorati e servite i vostri funghi pleurotus gratinati al forno.

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