I funghi pleurotus gratinati al forno sono un contorno sfizioso dal sapore autunnale.

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I funghi pleurotus gratinati al forno sono un contorno sfizioso dal sapore autunnale.

Questa specialità di funghi si sposa bene con la gratinatura e grazie al loro sapore delicato, sono molto versatili in cucina.

Questo contorno richiede pochissimo tempo e anche pochi e semplici ingredienti che solitamente abbiamo in casa come: aglio, pangrattato e prezzemolo.

Preparate 600 g di funghi pleurotus, eliminate le parti più dure e lavateli delicatamente.

Poi fateli colare in un colapasta e tamponateli pian piano con della carta assorbente.

Intanto preparate una teglia foderata con carta da forno e sistematevi dentro i funghi lasciando la parte liscia a contatto con la carta da forno.

Adesso spolverizzate i funghi con del pangrattato, unite tre spicchi d’aglio a fettine, sale e prezzemolo fresco.

A questo punto irrorate i funghi con un po’ d’olio extra vergine d’oliva e portate in forno a 180° per 20 minuti.

Trascorso questo tempo, tirateli dal forno quando sono belli dorati e servite i vostri funghi pleurotus gratinati al forno.

1 Done	Preparate 600 g di funghi pleurotus, eliminate le parti più dure e lavateli delicatamente.
2 Done	Poi fateli colare in un colapasta e tamponateli pian piano con della carta assorbente.
3 Done	Intanto preparate una teglia foderata con carta da forno e sistematevi dentro i funghi lasciando la parte liscia a contatto con la carta da forno.
4 Done	Adesso spolverizzate i funghi con del pangrattato, unite tre spicchi d'aglio a fettine, sale e prezzemolo fresco.
5 Done	A questo punto irrorate i funghi con un po' d'olio extra vergine d'oliva e portate in forno a 180° per 20 minuti. Trascorso questo tempo, tirateli dal forno quando sono belli dorati e servite i vostri funghi pleurotus gratinati al forno.

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