Ingredients
- 500 g Pan di spagna
- 250 g Mascarpone
- 60 g Zucchero a velo
- 250 ml Panna liquida per dolci
- 2 tazze Caffè
- q. b. Cacao amaro in polvere
Directions
Zuccotto al tiramisù
Lo zuccotto al tiramisù è un semifreddo ottimo per gli amanti del caffè.
Questa ricetta la si può realizzare con i classici savoiardi, con del pandoro o pan di spagna avanzato.
Lo zuccotto al tiramisù è un dolce facilissimo, senza cottura, velocissimo e cremoso perfetto per ogni occasione.
Lo zuccotto oltre al tiramisù può essere preparato anche alla nutella, al limone, alle fragole.
La crema di questo zuccotto al tiramisù è realizzata con mascarpone, zucchero a velo e panna montata e vi assicuro che è deliziosa e delicata.
Alla crema potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato fondente. Per la decorazione dello zuccotto oltre al cacao amaro potete unire anche dei ciuffi di panna montata e dei chicchi di caffè ricoperti al cioccolato.
Preparazione
In una ciotola mettete 250 g di mascarpone, 60 g di zucchero a velo e poi frullate il tutto.
Intanto frullate 250 ml di panna montata e unitela al mascarpone. Mescolate delicatamente per non far smontare la crema.
Adesso prendete un’altra ciotola foderatela con la pellicola alimentare e poi sistemate sui bordi e sul fondo dei pezzi di pan di spagna tanti da foderare la ciotola, preparate 2 tazze di caffè lungo e lasciatelo raffreddare.
Quando il caffè è freddo, usatelo per bagnare il pan di spagna con un pennello.
Adesso versate metà della crema al mascarpone, mettete sulla crema dei rettangoli di pan di spagna e bagnateli sempre con il caffè.
A questo punto alternate con altra crema al mascarpone e per finire chiudete conun altro strato di pan di spagna bagnandolo ancora con del caffè.
Chiudete lo zuccotto nella pellicola e fate riposare in frigo per 4-5 ore. Trascorso questo tempo tirate dal frigo lo zuccotto e capovolgetelo su un piatto da portata ed eliminate la pellicola.
Cospargetelo con del cacao amaro in polvere e decorate con dei ciuffi di panna. Ecco pronto da servire e gustare lo zuccotto al tiramisù.
Prova anche:
Steps
1 Done | In una ciotola mettete 250 g di mascarpone, 60 g di zucchero a velo e poi frullate il tutto. |
2 Done | Intanto frullate 250 ml di panna montata e unitela al mascarpone. Mescolate delicatamente per non far smontare la crema. |
3 Done | Adesso prendete un'altra ciotola foderatela con la pellicola alimentare e poi sistemate sui bordi e sul fondo dei pezzi di pan di spagna tanti da foderare la ciotola, preparate 2 tazze di caffè lungo e lasciatelo raffreddare. |
4 Done | Quando il caffè è freddo, usatelo per bagnare il pan di spagna con un pennello. |
5 Done | Adesso versate metà della crema al mascarpone, mettete sulla crema dei rettangoli di pan di spagna e bagnateli sempre con il caffè. |
6 Done | A questo punto alternate con altra crema al mascarpone e per finire chiudete conun altro strato di pan di spagna bagnandolo ancora con del caffè. |
7 Done | Chiudete lo zuccotto nella pellicola e fate riposare in frigo per 4-5 ore. Trascorso questo tempo tirate dal frigo lo zuccotto e capovolgetelo su un piatto da portata ed eliminate la pellicola. |
8 Done | Cospargetelo con del cacao amaro in polvere e decorate con dei ciuffi di panna. Ecco pronto da servire e gustare lo zuccotto al tiramisù. |
