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Tortino di zucchine

Tortino di zucchine

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Ingredients

Adjust Servings:
4 Zucchine
q. b. Olio di semi di girasole
q. b. Pangrattato
q. b. Sale
q. b. Pepe
250 g Provola
50 g Formaggio grattugiato

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Il tortino di zucchine è un secondo piatto vegetariano.

Features:
    Cuisine:

    Ingredients

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    Tortino di zucchine

    Il tortino di zucchine è un secondo piatto vegetariano.

    Il suo ripieno filante e la superficie croccante grazie alla panatura rendono le zucchine davvero gustose.

    Le zucchine sono una verdura molto versatile, con esse si possono preparare una varietà di ricette che vanno dagli antipasti, ai primi piatti fino ai contorni.

    Il tortino di zucchine è una ricetta veloce e sfiziosa, preparata con ingredienti semplici.

    Questa ricetta prevede come ripieno la provola ma voi potete farcirla col formaggio che più vi piace.

    E’ un ottimo piatto che può essere gustato sia caldo che freddo.

    Preparazione del tortino di zucchine

    Prendete 4 zucchine lavatele, mondatele e tagliatele a fette sottili con una mandolina.

    Preparate una pirofila non molto grande e sul fondo mettete un filo d’olio e una manciata di pangrattato.

    Adesso sistemate sul pangrattato un primo strato di zucchine, salate e pepate.

    Poi unite la provola fatta a pezzi e un cucchiaio di formaggio grattugiato e ricoprite con un altro strato di zucchine. Continuate ad alternare con zucchine, provola e formaggio grattugiato fino ad esaurire gli ingredienti.

    L’ultimo strato deve essere composto da zucchine sul quale cospargerete altro pangrattato, formaggio e un filo d’olio. A questo punto infornate a 200° per 30 – 35 minuti e trascorso questo tempo potete servire il vostro tortino di zucchine dal cuore filante!

    Prova anche:

    Zucchine ripiene

    Melanzane e zucchine in pastella

    Involtini di zucchine

    Frittata di zucchine grattugiate

     

    Steps

    1
    Done

    Prendete 4 zucchine lavatele, mondatele e tagliatele a fette sottili con una mandolina.

    2
    Done

    Preparate una pirofila non molto grande e sul fondo mettete un filo d'olio e una manciata di pangrattato.

    3
    Done

    Adesso sistemate sul pangrattato un primo strato di zucchine, salate e pepate.

    4
    Done

    Poi unite la provola fatta a pezzi e un cucchiaio di formaggio grattugiato e ricoprite con un altro strato di zucchine. Continuate ad alternare con zucchine, provola e formaggio grattugiato fino ad esaurire gli ingredienti.

    5
    Done

    L'ultimo strato deve essere composto da zucchine sul quale cospargerete altro pangrattato, formaggio e un filo d'olio. A questo punto infornate a 200° per 30 - 35 minuti e trascorso questo tempo potete servire il vostro tortino di zucchine dal cuore filante!

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