Dopo di che riprendete l’impasto e versatelo sulla spianatoia e dividetelo in 4 pezzi, utilizzando un tarocco.
Create dei panini allungati, appiattiteli delicatamente con le dita, ottenendo uno spessore di 1,5 cm e la larghezza di 7/8 cm.
Adesso disponeteli, ben distanziati, su una teglia con carta forno e lasciateli lievitare ancora un’oretta.
A questo punto potete cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
Nel frattempo preparate il vostro ripieno, io li ho preparati con Salsiccia e friarielli. Quando i panuozzi sono cotti tagliateli in senso orizzontale e divideteli a metà.
Farcite i vostri panuozzi come più li preferite e ripassateli in forno per circa 10 minuti. Adesso servite e gustate i vostri deliziosi panuozzi ancora caldi.
