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Paccheri con gamberoni e pomodorini

Paccheri con gamberoni e pomodorini

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Ingredients

Adjust Servings:
12 Gamberoni
320 gr. Paccheri
500 gr. Pomodorini rossi
1 bicchiere Vino bianco secco
2 spicchi Aglio
40 gr. Olio extra vergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe nero
q.b. Prezzemolo tritato

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I paccheri con  gamberoni e pomodorini sono un primo piatto di pesce molto saporito.

Cuisine:

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I paccheri con  gamberoni e pomodorini sono un primo piatto di pesce molto saporito. E’ un piatto semplice e veloce. I gamberoni con i pomodorini sono un abbinamento delizioso per realizzare un sughetto ricco di gusto perfetto per una cena o un pranzo. Per questa ricetta potete usare anche le mazzancolle se li preferite.

Preparazione

Pulire e lavare i gamberoni. Nel frattempo in una padella sofriggere l’aglio con l’olio. Quando l’aglio è dorato aggiungere i pomodorini e mezzo bicchiere di vino bianco. Trascorsi i 15 minuti calare i gamberoni e aggiungere l’altro mezzo bicchiere di vino bianco, salare e pepare. Intanto far bollire una pentola con abbondante acqua salata, a bollore alzato calate i paccheri. Nel frattempo togliete i gmberoni dal sugo e teneteli da parte. Poi colare la pasta al dente e saltatela nel sugo. Impiattare i paccheri, aggiungete un gamberone e il prezzemolo tritato.

Steps

1
Done

Pulire e lavare i gamberoni.

2
Done

Nel frattempo in una padella sofriggere l’aglio con l’olio.

3
Done

Quando l’aglio è dorato aggiungere i pomodorini e mezzo bicchiere di vino bianco.

4
Done

Trascorsi i 15 minuti calare i gamberoni e aggiungere l’altro mezzo bicchiere di vino bianco, salare e pepare.

5
Done

Intanto far bollire una pentola con abbondante acqua salata, a bollore alzato calate i paccheri. Nel frattempo togliete i gmberoni dal sugo e teneteli da parte. Poi colare la pasta al dente e saltatela nel sugo.

6
Done

Impiattare i paccheri, aggiungete un gamberone e il prezzemolo tritato.

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