Ingredients
- 4 Piadineda 22 cm
- 8 fette Prosciutto crudo
- 300 g Gorgonzola
- q.b. Rucola
Directions
La piadina con gorgonzola,prosciutto crudo e rucola è una ricetta semplice, che abbina dei prodotti molto apprezzati nella cucina italiana. Infatti il gorgonzola dolce è ottimo abbinato al prosciutto crudo. Per finire si farcisce la piadina con la rucola; pianta erbacea dal particolare sapore piccante e dalle proprietà digestive e terapeutiche. Preparate la piadina con gorgonzola, prosciutto crudo e rucola per una serata fra amici e farete contenti grandi e piccini. La piadina potete farcirla come più vi piace, con salumi, formaggi, verdure e in tanti altri modi. Potete utilizzare le piadine confezionate o potete cimentarvi a realizzarle a casa, io le ho preparate e ci vuole davvero poco seguite qui la ricetta: Piadina romagnola fatta in casa.
Preparazione
Mettete sul fuoco una piastra antiaderente. Poggiate la piadina (22 cm di diametro) riscaldandola da ambo i lati giusto 5 minuti, prima di toglierla dalla piastra, distribuite il gorgonzola sbriciolandolo con una forchetta, se è particolarmente morbido e cremoso, spalmatelo con un coltello. A questo punto farcite la piadina con due o più fette di prosciutto crudo e la rucola. Chiudete la piadina a metà, toglietela dalla piastra e poggiatela in un piatto. Ed ecco pronta la vostra piadina con gorgonzola, prosciutto crudo e rucola, per essere gustata ben calda.
Prova anche:
Steps
1 Done | Mettete sul fuoco una piastra antiaderente. Poggiate la piadina (22 cm di diametro) riscaldandola da ambo i lati giusto 5 minuti, prima di toglierla dalla piastra, distribuite il gorgonzola sbriciolandolo con una forchetta, se è particolarmente morbido e cremoso, spalmatelo con un coltello. |
2 Done | A questo punto farcite la piadina con due o più fette di prosciutto crudo e la rucola. Chiudete la piadina a metà, toglietela dalla piastra e poggiatela in un piatto. Ed ecco pronta la vostra piadina con gorgonzola, prosciutto crudo e rucola, per essere gustata ben calda. |
