Le uova fritte nel pancarré sono un secondo piatto facile e veloce.
Uova fritte nel pancarré
Le uova fritte nel pancarré sono un secondo piatto facile e veloce.
Ingredienti
- 8 fette Pancarré
- 4 Uova
- q.b. Olio di semi
- q.b. Sale
Istruzioni
- Prendete 8 fette di pancarré o 4 fette di pane tramezzino e tostatele nel tostapane, ma non molto.
- Appena tostate disponete le fette di pancarré su un tagliere e con un coppa-pasta o una formina che preferite bucate il pane al centro. Estraete la forma ricavata e mettetela da parte.
- Prendete poi una padella antiaderente ungetela con un po' d'olio o un po' di burro e mettetela sul fuoco a fiamma medio bassa. Quando la padella è ben calda poggiate le fette di pancarré e fate cadere l'uovo nel centro lentamente e salate.
- Sistemate sopra un'altra fetta di pancarré tostata e coprite la padella con un coperchio cuocendo l'uovo un paio di minuti. A questo punto servite le uova fritte nel pancarré e aggiungete nel piatto la forma che avevate ricavato.
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