Le uova all’occhio di bue, sono facilissime e veloci da preparare.
Uova all'occhio di bue
Le uova all'occhio di bue, sono facilissime e veloci da preparare.
Ingredienti
- 2 Uova
- 5 cucchiai Olio di semi di girasole
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Preparate una padella con 4/5 cucchiai di olio di semi di girasole e fatelo scaldare. Quando l'olio è ben caldo, rompete le uova direttamente nella padella.
- Fate cuocere le uova, fino a quando l'albume non è totalmente bianco. Il tuorlo dovrà rimanere ben lucido e quindi non dovrà diventare sodo. A questo punto salate, pepate e servite le uova all'occhio di bue ben calde.
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