I funghi pleurotus gratinati al forno sono un contorno sfizioso dal sapore autunnale.
Funghi pleurotus gratinati al forno
I funghi pleurotus gratinati al forno sono un contorno sfizioso dal sapore autunnale.
Ingredienti
- 600 g Funghi pleurotus
- 3 spicchi Aglio
- q.b. Pangrattato
- q.b. Sale
- q.b. Prezzemolo
- q.b. Olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Preparate 600 g di funghi pleurotus, eliminate le parti più dure e lavateli delicatamente.
- Poi fateli colare in un colapasta e tamponateli pian piano con della carta assorbente.
- Intanto preparate una teglia foderata con carta da forno e sistematevi dentro i funghi lasciando la parte liscia a contatto con la carta da forno.
- Adesso spolverizzate i funghi con del pangrattato, unite tre spicchi d'aglio a fettine, sale e prezzemolo fresco.
- A questo punto irrorate i funghi con un po' d'olio extra vergine d'oliva e portate in forno a 180° per 20 minuti. Trascorso questo tempo, tirateli dal forno quando sono belli dorati e servite i vostri funghi pleurotus gratinati al forno.
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