I piselli e pancetta con bimby, sono un contorno veloce ma molto saporito e si abbinano a molti secondi.
Piselli e pancetta con bimby
I piselli e pancetta con bimby, sono un contorno veloce ma molto saporito e si abbinano a molti secondi.
Ingredienti
- 500 g Piselli
- 1 Cipolla/e
- 15 g Olio extra vergine di oliva
- 120 g Pancetta a cubetti
- q.b. Acqua
Istruzioni
- Inserire nel boccale 1 cipolla o 1 scalogno a fettine e tritate 5 secondi a vel. 7.
- Con una spatola raccogliere la cipolla sul fondo del bimby, aggiungete 15 g di olio extra vergine di oliva, la pancetta a cubetti o a listarelle e fate rosolare 3 minuti, 100° vel.1 antiorario.
- Trascorso questo tempo mettete la farfalla e aggiungete 500 g di piselli e 60 g di acqua se sono piselli surgelati o freschi, se sono piselli in barattolo aggiungete solo 30 g di acqua. Salate e chiudete il boccale e cuocete 15 minuti a 100° vel. soft antiorario.
- A questo punto controllate la cottura dei piselli. Se sono troppo asciutti aggiungete ancora un pò d'acqua calda. Se invece, sono troppo acquosi, procedete la cottura per altri 3 minuti a temperatura Varoma, antiorario a vel. soft. Il vostro contorno di piselli e pancetta con bimby, è pronto per accompagnare il vostro secondo piatto.
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