Il pandoro ripieno di gelato è uno dei dolci più gustosi e alternativi da consumare durante il periodo natalizio.
Pandoro ripieno di gelato
Il pandoro ripieno di gelato è uno dei dolci più gustosi e alternativi da consumare durante il periodo natalizio.
Ingredienti
- 500 g Pandoro
- 150 g Gelato alla stracciatella
- 150 g Gelato al caffè
- 150 g Gelato al cioccolato
- 150 g Cioccolato al latte
- 50 g Mandorle tritate
Istruzioni
- Prendete un pandoro da 500 g e tagliate una fetta dalla parte superiore di circa 4 cm e tenetela da parte. Adesso con un coltello iniziate a svuotare il pandoro cercando di non rompere la base.
- A questo punto mettete all'interno del pandoro 150 g di gelato alla stracciatella, 150 g di gelato al caffè e 150 g di gelato al cioccolato (o il gusto che preferite) e compattate con un cucchiaio. Ora ricoprite con la calotta che avete tagliato prima.
- Nel frattempo sciogliete a bagnomaria 150 g di cioccolato al latte (oppure fondente o bianco). Appena sciolto il cioccolato, versatelo sul pandoro e lasciatelo colare sui lati del pandoro.
- Adesso decorate con 50 g di mandorle tritate facendole aderire bene al cioccolato, (io in occasione dell'ultimo dell'anno l'ho decorato con pasta di zucchero realizzando il vischio e il numero 2020). Ponete nel freezer per almeno tre ore. Tiratelo fuori mezz'ora prima di servirlo. Ecco pronto il vostro pandoro ripieno di gelato.
26365
