I muffin con ovetti di cioccolato sono dei dolcetti monoporzione che racchiudono una sorpresa golosa.
Muffin con ovetti di cioccolato
I muffin con ovetti di cioccolato sono dei dolcetti monoporzione che racchiudono una sorpresa golosa.
Ingredienti
- 180 g Farina 00
- 50 g Fecola di patate
- 80 ml Olio di semi di girasole
- 100 ml Latte
- 140 ml Zucchero
- 1 Uovo
- 1/2 bustina Lievito per dolci
- 15 Ovetti di cioccolato
Istruzioni
- In una ciotola mettete 1 uovo, 140 g di zucchero e 40 ml di olio di semi di girasole e frullate.
- Aggiungete 50 g di fecola di patate, 180 g di farina e continuate a frullare.
- Unite 100 ml di latte e gli altri 40 ml d'olio mescolate, infine aggiungete 1/2 bustina di lievito per dolci e frullate fino ad ottenere un composto senza grumi.
- Versate l'impasto nei pirottini sistemati all'interno di uno stampo per muffin, riempendoli per i 3/4, poi affondate un ovetto nel centro di ogni muffin.
- A questo punto infornateli a 180° per 25 minuti, quando sono cotti sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servirli.
27658
