La ciambella salata con le uova sode è un rustico adatto per ogni occasione.
Ciambella salata con uova sode - Ricetta bimby
La ciambella salata con le uova sode è un rustico adatto per ogni occasione.
Ingredienti
- 200 g Prosciutto cotto a cubetti
- 200 g Salame napoli a cubetti
- 200 g Emmental
- 200 g Provolone dolce
- 5 Uova sode
- 1 bicchiere Latte
- 1/2 bicchiere Olio di semi di girasole
- 3 Uova
- 10 g Sale
- q.b. Pepe
- 1 bustina Lievito in polvere per torte salate
- 300 g Farina 00
Istruzioni
- Prendete un tagliere e tagliate a cubetti 200 g di prosciutto cotto, 200 g di salame, 200 g di emmental, 200 g di provolone dolce. Intanto preparate 5 uova sode.
- Nel boccale mettete 1 bicchiere di latte, mezzo bicchiere d'olio di semi di girasole, 3 uova, 10 g di sale, un po' di pepe, 300 g di farina, 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate e frullate 20 secondi/velocità 4.
- A questo punto aggiungete i salumi a cubetti e mescolate ad antiorario/velocità 4/20 secondi. Intanto imburrate una teglia a ciambella di 30 cm di diametro e sbucciate le uova sode.
- Prendete il composto e versatelo nello stampo lasciatene meno della metà all'interno del boccale. Con un cucchiaio fate un incavo dove andrete a sistemare le uova sode. Dopo coprite per bene le uova con la restante parte del composto.
- Adesso infornate a 180° per 30 minuti. Quando la cottura è terminata servite la ciambella salata con le uova sode in un piatto e gustatela calda. Sarà una vera delizia!
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