Arriva l'Epifania! Affrettatevi a preparare dei deliziosi dolcetti con i vostri bambini, ecco a voi le scope della befana – biscotti veloci.
Scope della befana - Biscotti veloci
Arriva l'Epifania! Affrettatevi a preparare dei deliziosi dolcetti con i vostri bambini, ecco a voi le scope della befana - biscotti veloci.
Ingredienti
- 125 g Farina 00
- 40 g Zucchero a velo
- 50 g Burro
- 1 Uovo
- 100 g Cioccolato fondente
- 20 Mikado
Istruzioni
- In una ciotola mettete 125 g di farina, 40 g di zucchero a velo, 50 g di burro morbido, 1 uovo e 1 cucchiaino raso di lievito per dolci.
- Iniziate a mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio e appena l'impasto è più duro iniziate a lavorarlo con le mani.
- Adesso infarinate poco il piano da lavoro, prendete una noce d'impasto, stendetelo con le mani dandogli una forma ovale.
- Con una spatola rigida o un coltello tagliate a metà l'ovale realizzando così due campane.
- Sulla parte larga realizzate delle incisioni con i rebbi di una forchetta, la lama di un coltello o una spatola, dando così la forma di una scopa.
- Nella parte superiore, ossia quella più stretta, infilate uno spiedino. A questo punto trasferite i biscotti in una teglia foderata con carta da forno e cuoteli a 180° per 15 minuti.
- Intanto sciogliete a bagnomaria 100 g di cioccolato fondente e quando è fuso toglietelo dal fuoco.
- Appena i biscotti sono cotti toglieteli dal forno, tirate via lo stecchino e immergete la parte superiore della scopa nel cioccolato fuso.
- Adesso potete infilare il bastoncino al cioccolato (Mikado) e mettete ad asciugare le scope su un piano rivestito di carta da forno.
- Ripetete questa operazione per tutti i biscotti. Ed ecco pronte le vostre carinissime scope della befana - biscotti veloci! Buon Epifania!
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