La pasta alla Montecarlo è un primo piatto ricco e delizioso.
Pasta alla Montecarlo
La pasta alla Montecarlo è un primo piatto ricco e delizioso.
Ingredienti
- 500 g Carne macinata di vitello
- 4 cucchiai Olio extra vergine di oliva
- 20 g Burro
- 15 Pomodorini rossi
- 130 g Pesto
- 200 g Panna da cucina
- 320 g Pasta
- q.b. Sale
- q.b. Formaggio grattugiato
Istruzioni
- In una padella capiente mettete 4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, 20 g di burro e fate riscaldare 1 minuto.
- Appena caldo calate 500 g di carne tritata e fate rosolare 5/10 minuti.
- Aggiungete poi 15 pomodorini, salate e cuocete ancora 5 minuti.
- Adesso unite 130 g di pesto e cuocete 2 minuti, poi unite anche 200 g di panna da cucina e cuocete per 1 minuto.
- Intanto portate a bollore una pentola con acqua e sale e cuocete 320 g di pasta, a 2 minuti dalla fine della cottura della pasta, colatela.
- A questo punto saltatela nel sugo rigirandola per bene e servite, la vostra pasta alla Montecarlo con una spolverizzata di formaggio grattugiato!
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