I muffin con granella di zucchero sono delle tortine soffici e deliziose.
Muffin con granella di zucchero
I muffin con granella di zucchero sono delle tortine soffici e deliziose.
Ingredienti
- 125 g Farina 00
- 100 g Zucchero
- 2 cucchiaini Lievito per dolci
- 40 ml Olio di semi di girasole
- 1 Uovo
- 80 ml Latte
- 2 cucchiaini Estratto di vaniglia in bacca
- q.b. Granella di zucchero
Istruzioni
- Mettete in una ciotola 125 g di farina, 100 g di zucchero, 2 cucchiaini di lievito per dolci e mescolate tutte le polveri.
- Unite 40 g d'olio di semi di girasole, 1 uovo, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia in bacca, 80 g di latte e frullate il tutto con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto privo di grumi.
- A questo punto sistemate i pirottini di circa 5 cm di diametro, nell’pposito stampo per muffin. Riempite i pirottini per i 2/3 e cospargete sulla superficie un cucchiaino di granella di zucchero.
- Adesso potete infornarli a 180° per 15/17 minuti, appena cotti tirateli dal forno e servite i vostri profumatissimi e deliziosi muffin con granella di zucchero.
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