Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono un piatto tipico del sud molto sostanzioso e appetitoso.

Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono un piatto tipico del sud molto sostanzioso e appetitoso.

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 30 minuti min

Tempo totale 1 ora h

Portata Secondi piatti

Cucina Italiana

Porzioni 4

Ingredienti

  

• 4 Peperoni gialli e rossi
• 250 g Prosciutto cotto La fetta deve essere spessa almeno un cm.
• 250 g Provola
• 250 g Carne tritata
• 100 g Olive nere
• 1 Uova
• 200 g Mollica di pane
• 1 ciuffo Prezzemolo
• q.b. Sale

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