Le costolette di maiale al forno sono un secondo piatto veloce da realizzare.
Costolette di maiale al forno
Le costolette di maiale al forno sono un secondo piatto veloce da realizzare.
Ingredienti
- 6 fette Costolette di maiale
- 5 cucchiai Pan grattato
- 3 spicchi Aglio tagliati a fette
- q.b. Rosmarino
- 1 cucchiaino Salvia
- q.b. Olio extra vergine di oliva
- q.b. Sale
Istruzioni
- Preparate 6 costolette di maiale ed eliminate le ossa con l'aiuto di un coltello.
- In un piatto mettete 5/6 cucchiai di pan grattato, aggiungete altro pangrattato se le fette di carne dovessero essere abbastanza grandi. Impanatele prima da un lato poi dall'altro.
- Intanto prendete una teglia e rivestitela con carta da forno, adesso adagiate le costolette di maiale e cospargetele di sale, poi aggiungete 3 spicchi d'aglio tagliati a fette, una manciata di rosmarino, un cucchiaino di salvia e un filo d'olio.
- A questo punto infornate le costolette di maiale a 180° circa 15/20 minuti. Trascorso questo tempo, tirate la carne dal forno e servite in un piatto accompagnata da un contorno, io ho preparato un'insalata e ho aggiunto anche delle fette di ravanelli rossi.
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