La torta soffice ai pinoli, è un dolce semplice e delizioso al tempo stesso.
Torta soffice ai pinoli
La torta soffice ai pinoli, è un dolce semplice e delizioso al tempo stesso.
Ingredienti
- 21 cucchiai Farina 00
- 10 cucchiai Zucchero
- 11 cucchiai Olio di semi
- 15 cucchiai Latte intero
- 1 Arancia o limone grattugiati
- 3 Uova
- 1 bustina Lievito per dolci
- 50 g Pinoli
- q.b. Zucchero a velo
Istruzioni
- In una ciotola mettete 21 cucchiai di farina e sistematela a fontana.
- Nel centro della farina aggiungete 10 cucchiai di zucchero, 11 cucchiai di olio di semi, 15 cucchiai di latte, 1 arancia o 1 limone grattugiato, 3 uova e una bustina di lievito per dolci.
- A questo punto, frullate il tutto, con un frullatore elettrico per qualche minuto. Quando il composto è denso e senza grumi, trasferitelo in uno stampo imburrato di 25 cm di diametro.
- Cospargete sulla superficie 50 g di pinoli e mettete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. Trascorso questo tempo, togliete la torta soffice ai pinoli dal forno e trasferite su un piatto da portata e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
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