Tortino al cioccolato dal cuore morbido - Ricetta Bimby
Il tortino al cioccolato dal cuore morbido - Ricetta Bimby è un delizioso dolce monoporzione.
Ingredienti
- 150 g Cioccolato fondente
- 150 g Burro
- 100 g Zucchero
- 3 Uova da 60 g cadauna
- 40 g Farina 00
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Nel boccale pulito e asciutto mettete 150 g di cioccolato fondente a pezzi e tritate 5 secondi/velocità 7.
- Unite 150 g di burro, 100 g di zucchero e cuocete 6 minuti/60°/velocità 3 e adesso lasciate raffreddare il composto.
- Poi incorporate 3 uova (da 60 g cadauna), 40 g di farina, 1 pizzico di sale e amalgamate 30 secondi/velocità 4.
- Intanto imburrate e infarinate per bene uno stampo per muffin di circa 5 cm di diametro o potete utilizzare degli stampini in alluminio e riempiteli per 3/4 con il composto. Ora mettete nel freezer per almeno 90 minuti.
- Trascorso questo tempo riscaldate il forno a 180°, tirate i tortini dal congelatore e cuocete per 13/15 minuti. Se non volete rischiare cuocetene uno solo per verificare effettivamente la cottura del vostro forno. Appena cotti capovolgete i tortini e servite in un piatto, al centro uscirà un cuore liquido di cioccolato fondente.
