Pan di spagna al cacao
Il pan di spagna al cacao è la base di tantissimi dolci.
Ingredienti
- 2 Uova
- 100 g Zucchero
- 100 g Farina 00
- 1/2 bustina Lievito per dolci
- 30 g Cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Mettete in una ciotola 2 uova, 100 g di zucchero e frullate con una frusta a mano, fino ad ottenere una crema spumosa.
- Aggiungete 100 g di farina e frullate, unite 1/2 bustina di lievito per dolci, 30 g di cacao amaro in polvere e frullate ancora.
- A questo punto imburrate uno stampo di 22 cm di diametro, versatevi il composto e cuocete 25/30 minuti a 160°. Trascorso questo tempo tirate dal forno il pan di spagna al cacao e lasciatelo raffreddare. Eccolo pronto per farcirlo e realizzare la vostra torta.
