La torta di sfoglia con patate è un rustico sfizioso da portare in tavola.
Torta di sfoglia con patate
La torta di sfoglia con patate è un rustico sfizioso da portare in tavola.
Ingredienti
- 3 Patate
- 200 g Fior di latte
- 1 Uovo
- 200 g Formaggio grattugiato
- 1 rotolo Pasta sfoglia
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Lavate 3 patate belle grandi e lessatele. Appena morbide toglietele dal fuoco, lasciatele raffreddare e poi pelatele.
- Intanto sistemate un rotolo di pasta sfoglia in una teglia lasciando alla base la carta da forno, ora prendete una ciotola e schiacciatevi dentro le patate con l'aiuto di uno schiacciapatate.
- Adesso unite un uovo sbattuto, un fior di latte da 200 g fatto a pezzi, 100 g di formaggio grattugiato, sale e pepe.
- Mescolate il tutto con un cucchiaio e poi versate l'impasto di patate sulla sfoglia e stendetelo per bene. Infornate a 200 ° per 20/25 minuti e quando è dorata tiratela dal forno lasciatela intiepidire e servite la vostra torta di sfoglia con patate!
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