Il torrone con riso soffiato è uno di quei dolci tanto gustosi quanto facili da preparare.
Torrone con riso soffiato
Il torrone con riso soffiato è uno di quei dolci tanto gustosi quanto facili da preparare.
Ingredienti
- 200 g Cioccolato bianco
- 300 g Cioccolato al latte
- 100 g Cioccolato fondente
- 200 g Nutella
- 100 g Riso soffiato
Istruzioni
- Fate fondere a bagnomaria 200 g di cioccolato bianco, una volta fuso prendete uno stampo per plumcake oppure uno di alluminio usa e getta di circa 20-22 cm e sistemate sulla base un foglio di carta da forno.
- Con l'aiuto di un pennello rivestite il fondo e anche le pareti dello stampo con il cioccolato bianco fuso e mettete in frigo a rassodare 10 minuti.
- Dopo questo tempo tirate lo stampo dal frigo e fate un altro strato di cioccolato bianco, ricoprendo tutto lo stampo e riponete nuovamente in frigo per altri 15 minuti e tenete da parte il cioccolato bianco rimasto.
- Nel frattempo fondete a bagnomaria 300 g di cioccolato al latte e 100 g di cioccolato fondente, una volta sciolta unite 200 g di Nutella, mescolate il tutto e lasciate intiepidire per qualche minuto.
- Trascorso questo tempo unite al cioccolato fuso 100 g di riso soffiato e amalgamate il tutto.
- Adesso riprendete dal frigo lo stampo e versate all'interno tutta la crema ottenuta, livellatela e riponete il torrone in frigo per altri 20 minuti.
- A questo punto tirate dal frigo lo stampo, ricoprite con il cioccolato bianco che avevate messo da parte (se dovesse essersi rappreso rimettetelo di nuovo a bagnomaria per qualche minuto), livellatelo con un cucchiaio o una spatola e rimettete lo stampo in frigo per due ore.
- Trascorso questo tempo, tirate dal frigo il vostro dolce, toglietelo dallo stampo delicatamente, tagliatelo a fette e servite il vostro goloso torrone di riso soffiato!
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