Il rotolo di pasta frolla è un dolce delizioso e veloce da preparare.
Rotolo di pasta frolla
Il rotolo di pasta frolla è un dolce delizioso e veloce da preparare.
Ingredienti
- 1 Uovo
- 120 g Zucchero
- 60 ml Olio di semi di girasole
- 30 ml Latte
- 320 g Farina 00
- 1/2 bustina Lievito per dolci
- 300 g Nutella
Istruzioni
- In una ciotola mettete 1 uovo intero con 120 g di zucchero e frullate con una frusta a mano.
- Aggiungete 60 ml d'olio di semi di girasole, 30 ml di latte e frullate ancora.
- Unite 320 g di farina un po' per volta, 1/2 bustina di lievito per dolci e quando l'impasto diventa più duro, trasferitelo sul piano da lavoro e continuate a lavorare qualche minuto.
- Dopo di che prendete l'impasto e avvolgetelo nella pellicola alimentare e fate riposare in frigo per un'ora. Trascorso questo tempo prendete l'impasto e dividetelo a metà, stendeteli con un mattarello e formate 2 rettangoli.
- Posizionateli sulla carta da forno, su un rettangolo stendete 300 g di Nutella, dopo poggiate sulla crema l'altro rettangolo di frolla e iniziate ad arrotolarlo dal lato più lungo, sigillandolo bene.
- Per finire spennellate il rotolo con del latte fresco e aggiungete dello zucchero semolato. Portate in forno caldo a 180° per 20/25 minuti. Appena cotto tiratelo dal forno, tagliatelo a fette e servite il rotolo di pasta frolla.
26986
