Le praline al cocco sono soffici, cremose e composte da una croccante nocciola.
Praline al cocco
Le praline al cocco sono soffici, cremose e composte da una croccante nocciola.
Ingredienti
- 350 g Mascarpone
- 250 g Zucchero a velo
- 250 g Farina di cocco
- 30/35 Nocciole sgusciate
Istruzioni
- Lavorate lo zucchero con il mascarpone
- aggiungete la farina di cocco e amalgamate il tutto
- Nel frattempo, in una ciotola mettete la restante parte di farina di cocco, che userete per guarnire le praline. Poi formate delle palline e in ognuna affogate una nocciola.
- Richiudete la pralina e rotolatela nella farina di cocco.
- Preparate un vassoio con dei pirottini di 3 cm di diametro e 2 cm di altezza. Dopo aver realizzato le praline mettetele nei pirottini.
- Prima di gustarle lasciatele in frigo circa 2 ore.
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