La pasta con carne macinata e pomodorini è un primo piatto molto semplice e veloce da realizzare.
Pasta con carne macinata e pomodorini
La pasta con carne macinata e pomodorini è un primo piatto molto semplice e veloce da realizzare.
Ingredienti
- 500 g Carne tritata
- 3 cucchiai Olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio Aglio
- 10 Pomodorini rossi
- 1/2 bicchiere Vino bianco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 320 g Pasta
- q.b. Basilico
Istruzioni
- In una padella mettete 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva e fate rosolare uno spicchio d'aglio, appena l'aglio è dorato calate 500 g di carne macinata.
- Fate cuocere 5 minuti la carne rendendola granulosa, eliminate l'aglio e mescolate di tanto in tanto.
- Nel frattempo prendete una decina di pomodorini rossi, lavateli, tagliateli in quattro parti e uniteli alla carne.
- Adesso salate, pepate, unite 1/2 bicchiere di vino bianco e cuocete 10 minuti fino a quando i pomodorini saranno appassiti.
- A questo punto portate a bollore una pentola con acqua e sale e a bollore alzato calate 320 g di pasta e appena cotta, colatela e versatela nella padella con la carne.
- Saltatela per pochi minuti e servite decorando il piatto con del basilico fresco. Ecco pronta la pasta con carne macinata e pomodorini.
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