Con le mascherine di carnevale dolci, darete al vostro tavolo un tocco di colore e di allegria
Mascherine di carnevale dolci
Con le mascherine di carnevale dolci, darete al vostro tavolo un tocco di colore e di allegria
Ingredienti
Per la pasta frolla
- 300 g Farina 00
- 150 g Zucchero
- 3 Uova
- 100 g Burro
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 bustina Vanillina
Per la glassa all'arancia
- 250 g Zucchero a velo
- 20 g Succo di arancia
- q.b. Zuccherini colorati
- q.b. Anicini
Per decorazione con nutella
- 300 g Nutella
- q.b. Confettini colorati
Istruzioni
- Realizzare su carta un modello di mascherina e tenete da parte. Disponete la farina a fontana in una ciotola e mettete nel centro lo zucchero, le uova, il burro e il lievito per dolci. Adesso iniziate a lavorare gli ingredienti velocemente e poi trasferite l'impasto su un piano da lavoro. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. A questo punto avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo a rassodare per almeno mezz’ora.
- Trascorso questo tempo togliete dal frigo il panetto. La vostra frolla è pronta per realizzare le vostre mascherine. Prendete la carta da forno e stendete l'impasto con l'aiuto di un mattarello, poggiate sulla sfoglia il modello di mascherina e ricavate la forma con l'aiuto di un coltello, infarinate la lama di tanto in tanto. Ripetete l'operazione fino ad esaurire l'impasto.
- Trasferite le mascherine su una teglia e infornate a 180° per 10 minuti circa. Quando sono cotte tirate dal forno e lasciatele raffreddare prima di decorarle.
- In una ciotola mettere lo zucchero a velo e il succo di arancia e girate velocemente. A questo punto dividete la glassa in più ciotoline, dipende da quanti colori volete realizzare, io ho realizzato due colori, rosso e rosa.
- Prendete le mascherine e stendete con una lama la glassa colorata, prima che si asciughi decorate con confettini, anici, zuccherini. Poi preparate le mascherine con la nutella stendendola bene e metteteci sopra confetti al cioccolato.
- Le mascherine sono pronte per essere gustate.
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