Le fettine di arista farcite al forno, sono un secondo piatto che fa impazzire tutti.
Fettine di arista farcite al forno
Le fettine di arista farcite al forno, sono un secondo piatto che fa impazzire tutti.
Ingredienti
- 800 g Arista di maiale a fettine
- 200 g Formaggio filante
- q.b. Olio extra vergine di oliva
Per la panatura
- q.b. Pangrattato
- 4 cucchiai Formaggio grattugiato
- mezzo spicchio Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Preparate su un tagliere 800 g di fette di arista, disponete su una fetta il formaggio filante e ricoprite il tutto con un'altra fettina di arista. Proseguite in questo modo fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
- Per la panatura preparate una ciotola con del pangrattato unitevi 4 cucchiai di formaggio grattugiato, mezzo spicchio d'aglio tritato, sale, pepe e mescolate il tutto.
- Adesso spennellate su ambo i lati delle fettine dell'olio extra vergine d'oliva e poi passatele nella panatura.
- Sistemate le fettine di arista su una teglia foderata con carta da forno e unite ancora un pò d'olio e portate in forno a 190° per circa 20 minuti. Appena cotte tirate dal forno e servite queste deliziose fettine di arista farcite al forno.
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