La crostata con barrette di cioccolato è una frolla deliziosa che si scioglie in bocca.
Crostata con barrette di cioccolato
La crostata con barrette di cioccolato è una frolla deliziosa che si scioglie in bocca.
Ingredienti
- 270 g Farina 00
- 30 g Cacao amaro in polvere
- 7 g Lievito per dolci
- 110 g Zucchero
- 110 g Burro fuso
- 2 Uova
- 15 pezzi Barrette di cioccolato
Istruzioni
- In una ciotola setacciate 270 g di farina, 30 g di cacao amaro, 7 g di lievito per dolci e mescolate.
- Adesso unite 110 g di zucchero, 110 g di burro fuso e 2 uova.
- Impastate il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo e sodo, che avvolgerete nella pellicola alimentare e lascerete riposare 30 minuti in frigo.
- Trascorso questo tempo tirate dal frigo il panetto di frolla, eliminate la pellicola e dividete il composto a metà.
- Prendete il primo panetto, tirate una sfoglia con l'aiuto di un mattarello e sistematela in uno stampo tondo da 20 cm di diametro, facendo aderire la frolla anche ai lati dello stampo.
- A questo punto sistemate sulla frolla 200 g di barrette al cioccolato (15 pezzi), poi stendete anche la seconda sfoglia e sistematela sulle barrette, chiudendo così la vostra crostata e sigillando bene i bordi.
- Adesso portate la vostra crostata in forno già caldo e cuocete a 180° per 35 minuti, quando la vostra crostata è cotta tiratela dal forno, lasciatela intiepidire e servitela.
28863
