Il cavolo viola al forno è un antipasto o un contorno velocissimo e gustoso.
Cavolo viola al forno
Il cavolo viola al forno è un antipasto o un contorno velocissimo e gustoso.
Ingredienti
- 1 Cavolo viola
- 2 cucchiaini Rosmarino
- 1 cucchiaino Timo
- 1 spicchio Aglio
- q.b. Peperoncino piccante
- q.b. Olio extra vergine di oliva
- q.b. Sale
- 1 Buccia grattugiata di limone
- 15 Nocciole tagliate a metà
Istruzioni
- Prendete un cavolo viola, eliminate le foglie esterne e poi tagliatelo a fette spesse di circa 2 cm.
- Sistemate le fette di cavolo viola su una teglia rivestita con carta da forno.
- Intanto su un tagliere preparate un trito con 2 cucchiaini di rosmarino, 1 cucchiaino di timo, 1 spicchio d'aglio e peperoncino.
- Trasferite il trito in una ciotola e unite abbondante olio extra vergine d'oliva e mescolate il tutto.
- Adesso spennellate il condimento su tutte le fette di cavolo, poi salatele e grattugiatevi la scorza di un limone.
- Ora infornatele a 180° per 30 minuti, quando le foglie esterne inizieranno ad essere croccanti e la parte interna morbida, tirate le fette di cavolo dal forno e aggiungete le nocciole tagliate a metà.
- A questo punto infornate per altri 5 minuti con la funzione grill. Trascorso questo tempo togliete dal forno e servite le vostre gustose fette di cavolo viola al forno.
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