Brodo di carne

Il brodo di carne é una ricetta molto saporita preparata con carne e svariate verdure (sedano, carote, prezzemolo, cipolla, pomodorini).

Brodo di carne

Il brodo di carne é una ricetta molto saporita preparata con carne e svariate verdure (sedano, carote, prezzemolo, cipolla, pomodorini).

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 4 minuti min

Tempo totale 4 minuti min

Portata Minestre, Primi Piatti

Cucina Francese, Italiana

Porzioni 6

Ingredienti

  

• 1 kg Carne per brodo Scaramella o "corazza"
• 1 Carote
• 1 Cipolla/e Rossa
• 1 Costa di sedano
• 4 Pomodorini rossi
• 2 Chiodi di garofano
• 4 Pepe nero
• q.b. Sale grosso
• a volontà Formaggio grattugiato

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